Ewa gotuje Ewa Gotuje: Ramen warzywny, zapiekanka ziemniaczana w stylu lasagne, clafoutis. Ewa Wachowicz, choć uwielbia polską kuchnię, sięga też od czasu do czasu po przepisy pochodzące z innych części świata. W dużym garnku rozgrzej oliwie z oliwek i masło. Dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj kurczaka i smaż 6-8 minut, aż mięso całkowicie zmieni kolor. Często mieszaj. Dodaj ziemniaki, wymieszaj i smaż ok. 5 minut. Dodaj marchewkę z groszkiem (nie rozmrożoną) i smaż 4 minut. Od czasu do czasu zamieszaj. Książki kucharskie żołądki drobiowe groszek marchewka - żołądki drobiowe groszek marchewka (217) 1 przepis . niezalogowany . Książka kucharska. Groszek MARCHEWKA Z GROSZKIEM I KURCZAKIEM: najświeższe informacje, zdjęcia, video o MARCHEWKA Z GROSZKIEM I KURCZAKIEM; Potrawka z kurczaka to pomysł na szybki obiad. Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z tuńczykiem, jajkami, marchewką i groszkiem. Jajka ugotować na twardo i następnie pokroić w kostkę, a cebulę drobno posiekać. Natomiast marchewkę z groszkiem oraz tuńczyka należy odcedzić z zalewy. Wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać z musztardą oraz majonezem. Zalewamy 2 szklankami wrzątku (lub rosołem) Wrzucamy kostkę rosołową oraz curry – mieszamy do rozpuszczenia. Wrzucamy mrożone warzywa – groszek i marchew. Zostawiamy pod przykryciem na najmniejszym ogniu od czasu do czasu mieszamy. Czekamy aż ryż „wypije” całą wodę. Jeśli woda wyparuje a ryż będzie twardy, dolewamy KadJo. Sposób przygotowania: Marchewka z groszkiem na ciepło Marchewki opłukać, oskrobać i pokroić w niezbyt dużą kostkę. Pokrojone marchewki przełożyć do garnka i zalać je zimną wodą - tak, by woda wystawała nieco ponad poziom marchewek. Nastawić marchewki zalane wodą na gotowanie i gotować je do miękkości. W razie potrzeby do gotującej się marchewki dolać wodę, jeśli zbyt dużo jej odparuje. Gdy marchewka będzie miękka, ugotowana dodać do niej odcedzony z zalewy groszek konserwowy, całość zamieszać i podgrzewać dalej razem na małym ogniu, a w międzyczasie na patelni rozpuścić masło. Do rozpuszczonego masła dosypać mąkę i całość wymieszać, by powstała zasmażka. Dodać zasmażkę, czyli połączone z mąką masło do gotującej się z groszkiem marchewki i zamieszać zawartość garnka. Całość oprószyć szczyptą pieprzu oraz doprawić solą i cukrem do smaku, a następnie zamieszać i zdjąć z ognia. Umyte,oskrobane i pokrojone w niezbyt dużą kostkę marchewki. Odcedzony z zalewy groszek konserwowy dodany do ugotowanej marchewki. Podgrzane,rozpuszczone masło wymieszane z mąką czyli zasmażka. Przygotowana zasmażka dodana do marchewki z Podobne przepisy Jesień to pora na właśnie takie dodatki do naszych drugich dań. W spiżarni zalega wam nieco marchewki? Warto ugotować ją na gorąco. Polecamy wersję z groszkiem! Słodka, gotowana marchewka to klasyk polskiej kuchni. Groszek potrafi mocniej podzielić Polaków – ma zarówno swoich zwolenników, jak i przeciwników. Dobrym wyjściem, by udobruchać wszystkich domowników, jest połączenie tych dwóch składników w jedno. Nie będzie to zbyt trudne zadanie – skorzystajcie więc z naszego przepisu! W ten sposób będziecie mogli nieco urozmaicić swoje drugie dania. Zamiast wyświechtanej kapusty kiszonej czy zwykłych ogórków, podajcie marchewkę z groszkiem na ciepło. Taki duet idealnie będzie pasował do kotletów mielonych i ziemniaczanego puree i nie będzie kosztował was zbyt wiele wysiłku. Na samą myśl o takim obiedzie aż ślinka cieknie! Sekretem do idealnej marchewki z groszkiem jest dobrze przyrządzona zasmażka. Dla starszych i doświadczonych gospodyń to oczywiście bułka z masłem, ale niejeden młodszy adept sztuki kulinarnej wyłożył się właśnie na tym elemencie. Dzięki zasmażce nadamy naszym warzywom gęstości i aksamitności – skupmy się więc podczas tego etapu przygotowań! Podstawą tego całego dodatku do 2. dania jest oczywiście marchewka i groszek. Jednak nie będą smakowały tak jaka należy, jeśli nie zasmażycie ich na maśle z dodatkiem cukru. To właśnie odrobina cukru idealnie przełamie cierpki smak zasmażanej marchewki. Składniki: 3 sporej wielkości marchewki 25 dag groszku konserwowego Łyżka masła Łyżka mąki pszennej Nieco cukru i soli Przygotowanie: Marchewkę czyścimy, obieramy i kroimy na bardzo małą kostkę (nie polecamy pójścia „na łatwiznę” i pokrojenia marchwi w zbyt duże kawałki – wtedy nie będzie pasowała nam rozmiarowo z drobniejszym groszkiem). Zalewamy pokrojoną marchewkę wodą na tyle, by woda zakryła marchew. Dodajemy nieco soli do smaku i gotujemy do miękkości pod przykryciem. Gdy marchewka będzie już miękka, dodajemy odsączony groszek. Możemy dodać do środka nieco cukru, jeżeli uznamy że nasze warzywa mają zbyt cierpki smak. Rozpuszczamy na patelni masło. Dodajemy mąkę i smażymy do pojawienia się piany. Ciągle mieszamy, by nasza zasmażka się nam nie przypaliła. Zaprawiamy warzywa przygotowaną zasmażką. Jeżeli przed dodaniem zasmażki w garnku wciąż jest zbyt dużo wody, należy ją odparować albo ewentualnie odlać nieco do zlewu. Mieszamy i pozwalamy połączyć się naszym składnikom, by otrzymać gęsty sos. Podajemy do drugich dań na ciepło. Źródło: Kulinarna chwila/ Lubicie mielone z marchewką i groszkiem? Tak podane smakują o niebo lepiej Ziemniaczane puree, marchewka z groszkiem z zasmażką, no i oczywiście kotlety mielone. To nasz sztandarowy zestaw na drugie danie. Dzisiaj zmodyfikujemy lekko ten standardowy obiad. Nie ma chyba nikogo, komu źle kojarzy się to danie. Zwykle przygotowywały je dla wszystkich domowników nasze mamy i babcie. Mamy i babcie wiedziały, co to znaczy dobry i treściwy obiad. Mówi się, że lepsze jest wrogiem dobrego, ale dzisiaj pomajstrujemy nieco nad tym typowym polskim daniem. Często o sukcesie danego dania decyduje sposób jego podania. Być może nasza propozycja bardziej przypadnie do gustu szczególnie młodszym członkom waszych rodzin. Poza inną kompozycją, warto również zapiec marchewkę i groszek razem z kotletami. Szczególnie można wykorzystać tę opcję wtedy, gdy dysponujemy na przykład mielonymi z poprzedniego dnia. Poza tym wszystko zostanie po staremu. Czyli nie obędzie się bez smacznych tłuczonych ziemniaków z dodatkiem masła lub śmietany. Mielone zapiekane z marchewką i groszkiem Składniki: 1 kg mięsa mielonego, wieprzowego (np. z łopatki) 1 jajko 1 mała cebula 3 łyżki bułki tartej 2 ząbki czosnku (jeżeli nie lubicie czosnkowych kotletów, pomińcie ten składnik) Puszka groszku zielonego (25 dag) 3-4 spore marchewki Łyżka masła Łyżka mąki pszennej Sól i pieprz Olej Przygotowanie: Wyrabiamy mięso na kotlety. Do mięsa dodajemy jajko, bułkę tartą i pokrojoną w drobniutką kostkę cebulę i czosnek. Formujemy kotlety i smażymy je na patelni. Nie przesmażamy zanadto kotletów – dopieką się w piekarniku razem z marchewką i groszkiem. Marchewkę kroimy drobno i gotujemy w wodzie z dodatkiem masła. Gdy woda wyparuje, a marchew stanie się dość miękka, dodajemy do środka groszek. Zaprawiamy marchewkę i groszek mąką pszenną. Rozrabiamy mąkę w 2 łyżkach wody i stopniowo dodajemy do warzyw, by je zagęścić. Wlewamy gotowe (ale nie rozgotowane!) warzywa do naczynia żaroodpornego lub tortownicy, na... anulkadh/ Świąteczna uczta. Tych fantastycznych w smaku śledzi w sosie słodko-kwaśnym nie może zabraknąć na waszym stole Pomysłów na wigilijne śledzie jest co niemiara. Czas zerwać z rutyną i wypróbować tej niezwykle ciekawej, słodko-kwaśnej odsłony. Śledzie wszyscy dobrze znamy i uwielbiamy. Świetny smak, charakterystyczna struktura surowego, rybiego mięsa, a także walory zdrowotne – to wszystko możemy powiedzieć o tym gatunku ryb. Zachowajmy czujność podczas zakupu śledzi. W sklepach często sprzedaje się po droższych cenach tzw. matiasy albo śledzie a’la matias. Co to tak naprawdę oznacza? Matias to samiec śledzia przed osiągnieciem dojrzałości płciowej. Bałtyckie śledzie „osiągają pełnoletność” w wieku 2-3 lat, a te oceaniczne nieco później, bo w wieku 5-8 lat. Matiasy zawierają w sobie więcej tłuszczu, mają także nieco inną barwę od śledzi dorosłych – są lekko różowawe. Ich połów odbywa się przez krótki okres w roku. To sprawia, że są drogie i mało dostępne na rynku. Co tu dużo mówić. Producenci często robią klientów w butelkę. Inaczej nie można nazwać procederu sprzedawania zwykłych śledzi pod nazwą matiasów. Tak czy owak, ta ryba wciąż zasługuje na miejsce w naszym jadłospisie. Na święta polecamy szczególnie ciekawsze odsłony śledzia – np. w sosie słodko kwaśnym. Przepis na śledzie w sosie słodko-kwaśnym Składniki: Pół kg filetów śledziowych solonych Pół papryki czerwonej Pół małej papryki żółtej 1 niewielka marchewka 25 g rodzynek 1 mała cebula 75 g ketchupu pikantnego 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżka octu 1 łyżka cukru Olej Przygotowanie: Śledzie moczymy, w razie potrzeby kilka razy zmieniamy wodę. Kroimy filety na dość drobne kawałki. Usuwamy gniazda nasienne z papryki, obieramy marchewkę i cebulę. Wszystko kroimy w kostkę o podobnych rozmiarach. Na oleju smażymy nasze warzywa. Zaczynamy smażyć od najtwardszej marchewki, następnie dodajemy paprykę i... Sergey/Adobe Stock Oto kilka owoców i warzyw, które są bardziej odżywcze w postaci mrożonej niż świeżej. Będziecie zaskoczeni! Mrożonki nie takie straszne, jak je malują – niektóre mrożone warzywa są nawet bardziej wartościowe od tych świeżych. Powszechnie uważa się, że świeże warzywa są zdrowsze i bogatsze w mikroelementy i wartości odżywcze od tych mrożonych. Tymczasem warto wiedzieć, że nie we wszystkich przypadkach tak musi być! Przyjrzyjmy się temu wszystkiemu bliżej. Lubimy, gdy na talerzu pojawia się coś świeżego i zdrowego. Stąd często bierze się nasza decyzja o pomijaniu mrożonych owoców i warzyw. Te zwykle postrzegane są jako mniej wartościowe. Paradoksalnie klientów zniechęcać może ich stosunkowo niska cena – zwykle nie jesteśmy w stanie uwierzyć, że za małe pieniądze dostaniemy odpowiednią jakość. Jeżeli omijaliście dotąd w sklepach zamrażarki wypełnione warzywami i owocami, szybko zmienicie swoje przyzwyczajenia po przeczytaniu tej listy produktów, które są przynajmniej tak samo zdrowe po odmrożeniu, jak te świeże. Lista warzyw, które warto jeść po odmrożeniu: Groszek . Trudno w to uwierzyć, ale poczciwy zielony groszek zachowuje więcej witaminy C w postaci mrożonej, niż na świeżo. Warto więc dodać nieco groszku do naszej sałatki warzywnej czy do marchewki na ciepło. Szpinak – to nielubiane przez dzieci, a uwielbiane przez dorosłych warzywo podczas mrożenia zachowuje się podobnie jak wspomniany powyżej groszek. Nie bójmy się więc kupować mrożonego szpinaku! Marchewka . To będzie duże zaskoczenie dla fanów jedzenia surowej marchewki. Według badań Harvard Medical School świeża marchewka ze sklepu może wykazywać utratę ok. 80% witaminy C podczas procesu składowania w chłodniach i transportu. Wniosek? Warto zamrozić sobie na zapas świeżo wykopaną z ogródka marchew na całą zimę! Jagody tak samo źle znoszą pobyt w lodówce jak marchewki. Już po trzech dniach przechowywania ich w naszej chłodziarce tracą mnóstwo witaminy C. Przetrzymywanie jagód w... Dodajcie do mięsa mielonego 1 warzywo a kotlety jeszcze bardziej zyskają na smaku. Niezawodny sposób babć. Lepszych nie jedliście Co można dodać do mięsa na kotlety mielone? Oczywiście, powinno to być jajko, starkowana lub podsmażona cebulka, 2 ząbki czosnku, zamoczona w mleku kajzerka oraz przyprawy. A co powiecie na kotlety z dodatkiem starkowanej marchewki? Przepis na tradycyjne mielone każdy już dobrze zna. Żeby kotlety wyszły idealne w smaku, należy kupić dobrej jakości mielone mięso (najlepiej dwa rodzaje), dodać do niego jajko, podsmażoną lub starkowaną cebulkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, kajzerkę zamoczoną w mleku oraz przyprawy. Mielone jeszcze bardziej zyskają na smaku – i walorach zdrowotnych – gdy dodamy do nich starkowaną marchewkę. Mielone z dodatkiem marchewki Mielone z dodatkiem marchewki to pyszna, zdrowa i bardzo sycąca propozycja na obiad. Marchewka to smaczne i zdrowe warzywo, które jest cennym źródłem beta karotenu, błonnika, witaminy K1, potasu i przeciwutleniaczy. Regularne jedzenie marchewek poprawia zdrowie oczu, sprzyja utracie wagi i znacząco obniża poziom cholesterolu. Jeżeli marzy wam się w kuchni jakaś odmiana, sprawdźcie nasz pomysł na mielone z marchewką. Dzięki startej marchewce i odrobinie koncentratu pomidorowego, kotleciki zyskają nie tylko bardzo ciekawy smak, ale i rewelacyjny kolor. Składniki: 400 g mięsa mielonego 1 marchewka 2 jajka 4 łyżki bułki tartej 1 łyżka koncentratu pomidorowego Olej do smażenia Bułka tarta do obtoczenia Sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Do świeżo zmielonego mięsa mielonego dodajemy jajka i bułkę tartą. Mięso przyprawiamy do smaku przyprawami – solą i pieprzem. Do masy ścieramy na tarce o średnich oczkach marchewkę i całość bardzo starannie mieszamy. Na końcu dodajemy koncentrat pomidorowy. Z mięsnej masy formujemy kotlety, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na złoty kolor. Smacznego! Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Nie zawsze surówka lub sałatka pasują nam jako warzywny dodatek do głównych dań. Czasem idealnym wyborem jest marchewka z groszkiem przyrządzana w smakowitej zasmażce. Całość tworzy gęsty sos o łagodnym smaku, który można doprawić cukrem i solą. Nie bez powodu też marchewka i groszek są uwielbiane przez dzieci. Dzięki temu jest to sprytny sposób na to, by do ich diety przemycić nieco więcej warzyw. Przygotowanie marchewki z groszkiem jest wyjątkowo łatwe i nie wymaga szczególnych zdolności kulinarnych. Poza tym zajmuje niewiele czasu. Na początek obierz marchewkę, umyj ją i pokrój w kostkę. Później przełóż do garnka i zalej wodą – tyle tylko, żeby zakryć marchewkę. Następnie dodaj szczyptę soli i gotuj pod przykryciem, aż marchewka stanie się miękka. Przygotuj groszek – odsącz go z zalewy i kiedy marchewka będzie miękka, dodaj go do niej, odlewając około 1/3 wody z marchewki. Na patelni roztop masło, dodaj mąkę i mieszaj całość, aż pojawi się charakterystyczna piana. Tak przygotowaną zasmażką zapraw marchewkę z groszkiem. Gotuj warzywa z zasmażką przez chwilę, aż do uzyskania gęstego sosu. Na koniec dodaj odrobinę cukru i soli według własnego uznania. Możesz też podkręcić smak warzyw szczyptą pieprzu. Podawaj od razu po przygotowaniu. Marchewka z groszkiem idealnie sprawdzą się do dań mięsnych zamiast surówki. Można ją wykorzystać ponadto jako bazę do wykonania potrawki na niedzielny obiad. Marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka. Zalewamy wodą tylko tyle by zakryła marchewkę. Dodajemy odrobinę soli. Gotujemy pod przykryciem do miękkości. Kiedy marchew już zmięknie dodajemy groszek odsączony z zalewy. Odlewamy 1/3 wody z marchewki. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy mąkę i mieszając smażymy aż się spieni. Taką zasmażką zaprawiamy marchewkę z groszkiem. Gotujemy aż powstanie kremowy gęsty sos otaczający marchew. Doprawiamy cukrem i solą według swojego smaku. Krok 1 z 3 Marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka. Zalewamy wodą tylko tyle by zakryła marchewkę. Dodajemy odrobinę soli. Gotujemy pod przykryciem do miękkości. Krok 2 z 3 Kiedy marchew już zmięknie dodajemy groszek odsączony z zalewy. Odlewamy 1/3 wody z marchewki. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy mąkę i mieszając smażymy aż się spieni. Krok 3 z 3 Taką zasmażką zaprawiamy marchewkę z groszkiem. Gotujemy aż powstanie kremowy gęsty sos otaczający marchew. Doprawiamy cukrem i solą według swojego smaku. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Zasmażana marchewka z groszkiem jest jednym z moich ulubionych dodatków do dań głównych. Zawsze jak już musiałam zjeść coś w jakimś bufecie, to jak tylko była taka opcja wybierałam właśnie to. W końcu postanowiłam zmierzyć się z tym daniem i byłam zaskoczona jakie to łatwe! Skorzystałam z przepisu z tego bloga, gdyż zdjęcia wyglądały obłędnie! Jeżeli jeszcze jakimś cudem nie robiliście tego dania, to koniecznie musicie wypróbować ten przepis! Zapraszam. Scroll down for recipe in English Zasmażana marchewka z groszkiem(4 porcje) Składniki: 4 duże marchewki, obrane i pokrojone w kostkę 2/3 szklanki mrożonego groszku 1 duża łyżka masła 1 łyżka mąki 1/2 łyżeczki cukru sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Marchewkę wraz z groszkiem umieść w średnim rondelku, zalej wodą i gotuj przez około 12 minut do miękkości. Odlej około połowę wody. W tym czasie na małej patelni rozpuść masło, dodaj mąkę i smaż mieszając przez około 30 sekund, do lekkiego zarumienienia. Do marchewki z groszkiem dodaj zasmażkę i cukier i gotuj przez 1-2 minuty, aż płyn zgęstnieje do konsystencji sosu. Dopraw solą i pieprzem do smaku i podawaj z ulubionym daniem głównym. Smacznego! English version Carrots with peas(4 servings) Ingredients: 4 large carrots, peeled and diced 2/3 cup of frozen peas 1 large tablespoon of butter 1 tablespoon of flour 1/2 teaspoon of sugar salt and pepper to taste Preparation: Place carrots and peas in a medium saucepan, cover with water and cook for about 12 minutes until tender. Drain about half of the water. Meanwhile, melt butter in a small pan add flour and cook stirring for 30 seconds to make lightly browned roux. Add the roux and sugar to the carrot with peas and cook for 1-2 minutes until sauce thickens. Season with salt and pepper to taste and serve with your favorite main course. Enjoy! Kategorie przepisów Podobne przepisy Copyright @2022 Marchewka z groszkiem to łatwa w przygotowaniu jarzyna na ciepło. Marchewka z zielonym groszkiem zasmażana to ulubiona jarzyna na ciepło Polaków. Marchewka z groszkiem o subtelnym maślanym smaku doskonale pasuje do mielonych kotletów. Uwielbiają ją dzieci i dorośli. Jest prosta w przygotowaniu. Używając mrożonej mieszanki marchewki z groszkiem zrobicie ją jeszcze szybciej. SKŁADNIKI 1 opakowanie mrożonej marchewki z groszkiem 50 g masła 2 łyżki mąki pszennej lub ziemniaczanej (ale to już będzie nieco inny smak) cukier, sól oraz czarny pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Marchewkę z groszkiem włożyć do garnka, dolać wody tylko tyle, by przykryła warzywa, lekko posolić i gotować około 15 minut. Na patelni rozpuścić masło. Gdy jest płynne dodać mąkę i mieszać smażąc przez 1 minutę. Zasmażkę wlać do gotującej się marchewki z groszkiem. Mieszać przez cały czas, aby nie zrobiły się grudki. Gdy marchewka z groszkiem zagotuje się ponownie, doprawić do smaku cukrem, solą i pieprzem, zdjąć z ognia i podawać. Beszamel: Marchew – dlaczego warto jeść marchewkę?

groszek z marchewka zasmażka